Top 25 Fine Dining d’Italia
Traveller’s Choice
Best of the Best 2025
1.400+ recensioni TripAdvisor
C’è un modo in cui andrebbe mangiato il pesce: con il mare in vista, l’odore del pescato del giorno che la cucina porta in sala e una mano che lavora la materia prima senza coprirla.
Per quanti ristoranti di pesce ci siano a Bari e provincia, ne incontri pochi in cui le tre cose stanno insieme senza compromessi.
Romanazzi’s è uno di questi.
Ci trovi direttamente sul porticciolo di Giovinazzo, all’interno del Torrione Aragonese, a una ventina di minuti dal centro di Bari.
In carta trovi una cucina di mare costruita in oltre 10 anni d’esperienza dallo Chef-patron Giuseppe Romanazzi: crudi selezionati, primi che incontrano il territorio, secondi dai sapori calibrati con maestria.
Nel 2025 il ristorante è stato premiato Traveller’s Choice Best of the Best ed è incluso fra i Top 25 ristoranti fine dining d’Italia. Riconoscimenti che raccontano una visione precisa e un prodotto d’eccellenza.
Il pesce della carta arriva da una filiera corta lavorata sulla costa pugliese.
È la prima ragione per cui, quando un ingrediente non è disponibile, semplicemente non c’è in menù: la lista cambia con ciò che il mare ha dato, non con ciò che il magazzino contiene.
È una scelta che costa qualcosa, ma è la stessa scelta che, dopo dieci anni, continua a essere alla base del nostro successo.
Si parte dai crudi fino ad arrivare agli antipasti caldi e freddi.
Ostriche francesi, gamberi rossi di calibro 2, scampi, tartare di tonno, medaglioni di polpo e calamaro all’aglio, olio e peperoncino.
È il rituale di apertura: la materia prima nella sua forma più nuda, dove la qualità o c’è, o si sente subito.
Nei primi di pesce, Romanazzi’s mette in carta piatti che lasciano il segno.
Lo spaghettone bruciato con le cozze (qui con la scarpetta tollerata, e, dicono in sala, raccomandata).
Le pappardelle cacio e pepe con crudo di tonno e tartufo nero.
Primi piatti che rispettano il territorio rivisitando la tradizione e che, una volta provati, sono la prima cosa che si racconta della serata.
Nei secondi tutto il pescato del giorno accompagnato da verdure di stagione, oli ed erbe.
Lo Chef Giuseppe Romanazzi da spazio alla materia prima, esaltandola con maestria.
Il polpo arrosto tenero e croccante allo stesso tempo, il tonno tataki con topinambur, lo scampone scottato sono piatti testimoni d’eccellenza.
Chiusure pensate per un finale che esalti il pasto con leggerezza, dalla moderna granita al basilico ai dessert studiati per completare con eleganza una cena raffinata.
Se vuoi gustare la cucina di pesce di Romanazzi’s nella sua interezza, in carta puoi trovare dei Menù degustazione ideati interamente dal nostro Chef Giuseppe Romanazzi.
Diversi percorsi degustazione che ripercorrono dieci anni di cucina di mare: i piatti che hanno definito l’identità del ristorante e quelli che stanno costruendo la sua prossima fase.Sono la scelta naturale per chi viene per la prima volta a Romanazzi’s e per chi torna, e vuole gustare un’esperienza gourmet completa.
Di ristoranti di pesce a Bari e provincia ce ne sono molti.
Quello che distingue Romanazzi’s è la somma di quattro elementi che raramente convivono in un’unica location:
Ho mangiato in questo ristorante sul mare ed è stata un’esperienza davvero spettacolare! 🌊✨ La vista è meravigliosa, l’atmosfera rilassante e il profumo del mare rende tutto ancora più speciale.
La cena è stata semplicemente magnifica : ingredienti freschissimi, sapori perfettamente equilibrati e una qualità che si sente al primo morso. I piatti sono eccezionali preparati con molta cura 🐟
Un applauso speciale al servizio: personale gentilissimo, veloce, attento e sempre con il sorriso. Ti fanno sentire accolto e coccolato dall’inizio alla fine.
Un posto che consiglio assolutamente a chi vuole mangiare benissimo davanti al mare. Ci tornerò sicuramente! ⭐⭐⭐⭐⭐
Situato sulla discesa che conduce al pittoresco porticciolo di Giovinazzo, il ristorante Romanazzi è dotato di un grazioso locale interno, di un vasto spazio esterno verandato e di suggestivi tavoli, affacciati direttamente sul mare.
La sua cucina, dalla forte identità culturale, coniuga con passione l' innovazione alla tradizione, pur restando spesso ancorata ai prodotti tipici del suo territorio. Il nostro pranzo per due, è iniziato con un soufflé di pesce bianco con salsa al baccalà, adagiato su un letto di sugo di pomodori, per poi proseguire con squisite pappardelle cacio-pepe al tartufo nero e crudo di tonno, e deliziosi fusilloni alla polpa di riccio, purée di topinambur e porro fritto, seguiti da due prelibati piatti di tonno al nero di seppia e alle cipolle di varie consistenze, e da due eccellenti e particolari desserts: il limonato ed il sottobosco.
Un ottimo vino bianco friulano, ha accompagnato questa sinfonia di saperi e sapori. L' assidua presenza del proprietario, competente e premuroso, la professionalità e la gentilezza del personale, la preziosa attenzione ad ogni dettaglio, (compresa la piacevole musica jazz di sottofondo), tutto ha contribuito alla valorizzazione di un pranzo davvero "speciale". Complimenti!!!
Un’esperienza indimenticabile, sotto ogni punto di vista.
Sono stata in questo ristorante affacciato sul mare diverse volte , ma ne resto sempre incantata.
Appena arrivati, siamo stati accolti con un sorriso genuino e una cortesia rara: il servizio è stato impeccabile dall'inizio alla fine, attento ma mai invadente.
Il cibo? Semplicemente sublime. Ogni piatto è un capolavoro di sapori, equilibrio e presentazione. Dall'antipasto di mare fresco e profumato, al primo piatto ricercato in ogni sapore, fino al dolce (un capolavoro di leggerezza e gusto), tutto ha superato le aspettative.
Si percepisce chiaramente la qualità delle materie prime e la passione dello chef.
La location è da sogno: tavoli con vista sul mare, il rumore delle onde in sottofondo e un tramonto che colora il cielo di sfumature calde e romantiche. Un ambiente suggestivo che rende l’esperienza ancora più magica.
Un posto che consiglio con entusiasmo a chiunque voglia farsi un regalo speciale. Tornerò ancora sicuramente, e non vedo già l’ora.
Romanazzi’s si trova in Piazza Porto 32 a Giovinazzo (BA), in una posizione che lo rende facilmente raggiungibile da tutta la zona costiera tra Bari, Barletta, Andria e Trani, oltre che dall’entroterra.
Si raggiunge dalla SS16, uscita Giovinazzo, seguendo le indicazioni per il porto.
L’autostrada A14 ha le uscite più comode a Molfetta o Bari Nord.
La stazione ferroviaria di Giovinazzo è sulla linea Bari–Foggia, a pochi minuti a piedi.
Il nostro signature dish è lo spaghettone bruciato con le cozze, citato in centinaia di recensioni TripAdvisor e Google. Con lui, si distinguono la selezione di crudi (ostriche, gamberi rossi, scampi, …), le pappardelle cacio e pepe al tartufo nero con crudo di tonno e il polpo arrosto.
Sì. La filiera è selezionata sulla costa pugliese e la carta si adatta a ciò che il mare offre quotidianamente. Quando un piatto in carta non è disponibile, semplicemente non si serve fino al pescato successivo.
Sì, consigliamo di prenotare sempre, in particolare nei weekend e nelle date più richieste (San Valentino, anniversari, Ferragosto, Natale, Capodanno), poiché i tavoli vista mare si esauriscono in fretta.
Sì, nella bella stagione è disponibile lo spazio esterno affacciato sul porticciolo di Giovinazzo, particolarmente apprezzato per il servizio cena al tramonto.
I posti all’aperto sono limitati e vanno richiesti in fase di prenotazione.
Contanti, bancomat, principali carte di credito (Visa, Mastercard, American Express) e pagamenti contactless.
I tavoli vista mare e le date più richieste vanno via in fretta.
Per assicurarti la serata da Romanazzi’s, prenota direttamente online oppure chiamaci, se preferisci parlare con noi.
Segnala nella prenotazione eventuali richieste speciali: tavolo vista mare, sorprese, anniversari, intolleranze alimentari.
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